Para su elaboración empleamos lacón curado de cerdo celta, grelos de origen ecológico de Milhulloa, cebolla, aceite de oliva, pimentón dulce, vino, ajo y una pizca de sal.
Cada unidad pesa entre 700 y 850 gramos.
El equipo de O Pan De Iria selecciona una mezcla de harinas de trigo del país que maridan perfectamente con este delicioso relleno.
Los pedidos deben realizarse con suficiente antelación para disponer del tiempo necesario de desalado del lacón.
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