Butelo artesano - Embutidos Suarna
Butelo artesano - Embutidos Suarna

Butelo artesano - Embutidos Suarna

El butelo o botelo es un embutido tradicional de la zona de Os Ancares, elaborado de forma artesanal por Embutidos Suarna, siguiendo la receta tradicional para conseguir un sabor auténtico.

  • Carne de cerdo seleccionada por su calidad.
  • Ahumado con leña de roble lo que aporta un sabor tradicional y auténtico.
  • Es un embutido que necesita ser cocinado para su consumo.
Peso
12,00 €
Impuestos incluidos

Descripción

Si te gusta el butelo tradicional, este que elaboran en Embutidos Suarna no tiene nada que envidiar a los que se realizan en las casas de Os Ancares desde hace varias generaciones. Es que en este taller artesanal de embutidos sienten un gran respecto por la receta y la elaboración tradicional y la guardan y replican en su obrador.

Si nunca has probado el butelo, sin duda probar este de elaboración artesanal en la provincia de Lugo es una de las mejores opciones. Pero recuerda, que es un tipo de embutido que necesita ser cocido para su consumo.

El butelo artesano se elabora con un 70 % de costilla, magro, espinazo, piel y cabeza de cerdo. Tras su corte, se adoba la carne con pimentón dulce, pimentón picante y otras especias, para luego embutirla en ciegos, vejigas o estómagos de cerdo. Posteriormente, se ahúman las piezas con leña de roble y se curan durante días.

Embutidos Suarna garantiza siempre la máxima calidad de sus productos, para conseguir el aroma ahumado y la intensidad de su sabor. La elaboración de estos embutidos artesanales se hace a orillas de río Navia, en la Puebla de Navia de Suarna.

Detalles de producto

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