Las claves para conseguir una empanada de liscos de categoría son muy simples: calidad de los ingredientes y respeto por la tradición de una receta típica del interior de la provincia de Lugo.
Para el relleno de la empanada de liscos se utilizan productos típicos de la zona como la panceta de cerdo, el chorizo, la cebolla o el pimiento rojo. Aliñado todo con aceite de oliva y sal. La masa se elabora de forma artesanal, con harina, agua, fermento y levadura.
Desde Son de Lugo nos esmeramos para enviarte los productos más frescos y por cuidar la logística para que los recibas en unas condiciones óptimas. La empanada de liscos se envía recién horneada, para que en pocas horas la puedas disfrutar en tu domicilio.
En la provincia de Lugo tenemos grandes hornos de pan y empanadas tradicionales, como el de la Panadería Fraga, en Palas de Rei. Sus propietarios llevan elaborando pan y empanadas más de cuarenta años y este saber hacer se nota en el sabor y la calidad de los productos que salen de su horno.
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