Descripción
La aguja de ternera con hueso es una carne muy tierna y sabrosa, con terminaciones nerviosas y gelatinosas, que le dan ese sabor inconfundible.
Podrás conservar la aguja en la nevera durante una semana después de recibir el pedido o congelarla en la misma bolsa en la que te la mandamos, ya que la carne de ternera no pierde propiedades ni sabor en el congelador.
El manejo tradicional en el que se crían nuestros terneros, con una alimentación completamente natural (leche materna y productos cultivados por nuestros cooperativistas) es el secreto del sabor y calidad de todos nuestros productos, procedentes directamente de los pastos de la sierra de los Ancares.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: entre 0º y 7º C.
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