Descripción
Los filetes de Tapa que puedes comprar online en O Sabor dos Ancares tienen el sello de calidad Ternera Gallega Suprema, que garantiza que proceden de animales de entre 8 y 10 meses criados en libertad en Galicia y alimentados con leche materna y otros productos naturales como los forrajes.
Los filetes de Tapa son carne de categoría A, procedentes de un corte de carne de la cara interna de la pata. Es una zona de la que se obtiene una carne tierna y magra. La poca presencia de grasa y nervios hacen de los filetes de Tapa uno de los cortes más indicados para hacer a la plancha o freír.
Enviamos los filetes de Tapa a tu casa envasados al vacío, según las indicaciones que nos hagas a la hora de realizar el pedido. En la bolsa que empleamos como embalaje y siempre y cuando no se pierda el vacío, los filetes pueden conservarse varios días en la nevera.
Los filetes de ternera y en general toda la carne de ternera aguanta muy bien el proceso de congelado, sin perder sabor o propiedades. Por este motivo, recomendamos que congeles las piezas de carne que no vayas a cocinar de manera inmediata, de este modo podrás disfrutar de carne de calidad en tu mesa durante más tiempo.
Comprando carne online a través de nuestra web, estás contribuyendo a hacer un mundo más sostenible. Los ganaderos y ganaderas de nuestra cooperativa podemos recibir un precio justo por nuestro trabajo, evitando los intermediarios. Y ese precio justo se traslada también a nuestros consumidores, que pueden acceder a carne de calidad suprema de los Ancares, directamente en su domicilio.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: entre 0º y 7º C.
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