Panceta de cerdo Celta - Hermelino

Panceta salada y curada de cerdo Celta.

Pieza de peso aproximado entre 300 y 500 gramos.
Certificado 100% Raza Autóctona Porco Celta.
Equilibrio perfecto de grasa y carne magra.
Envasado al vacío.

Fuera de stock

6,50 €

Impuestos incluidos

Descripción

Esta panceta de cerdo celta, certificada 100% Raza Autóctona Porco Celta, es salada y curada de manera artesanal, con una gran calidad, palatabilidad y sabor. Esta panceta tiene vetas de carne magra entre la grasa. Se obtiene de la pieza entera y los cortes son lo más homogéneos posibles, sin ningún tipo de conservante ni colorante artificial.

Desde Son de Lugo lo envíamos perfectamente envasado al vacío para garantizar su frescura y conservación. Te recomendamos que lo mantengas en un sitio fresco y seco. Probablemente la receta más común sea su presentación en forma de liscos a la parrilla, pero también se puede incluir como un excelente ingrediente secundario en la elaboración de muchos platos, como unas lentejas o acompañando una hamburguesa.

Esta panceta es producida exclusivamente por animales criados y engordados en la explotación familiar de Hermelino, en O Valadouro. Hoy al frente Adrián Sixto, un joven que se ha decidido firmemente a conservar nuestra cultura más ancestral con la cría tradicional del porco Celta en la provincia de Lugo.

Detalles de producto

Referencia 00610004

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