Descripción
Los callos son un plato tradicional de la cocina gallega para los que lo más importante es conseguir una buena materia prima y una combinación de especias con el punto picante que encaje bien con el paladar de los comensales.
El combinado de carne para callos de nuestra web lleva cortes del estómago de la ternera y cortes de la pata. Unas carnes de la máxima calidad, que como todas las que vendemos en la web de nuestra cooperativa, están certificadas con el sello de Ternera Gallega Suprema.
Este sello garantiza la procedencia de animales entre 8 y 10 meses, criados en libertad y alimentados de manera natural con productos de proximidad.
Enviamos los callos limpios, troceados y envasados al vacío para que conserven todas sus propiedades durante más tiempo. En este mismo envase, se pueden congelar para consumir en otro momento.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: entre 0º y 7º C.
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