Descripción
¡Probablemente la receta más sabrosa para este unto certificado 100% Porco Celta sea como ingrediente estrella del tradicional caldo gallego, pero no nos podemos olvidar de untar la sartén para hacer las filloas! Es un tocino blanco, que no tiene vetas de carne.
Es un producto obtenido de la pieza entera, procurando que los cortes sean lo más homogéneos posible, con un peso medio de 420 gramos. Desde Son de Lugo se lo enviamos a tu domicilio perfectamente envasado al vacío, lo que garantiza su protección y preservación. Te recomendamos que lo saques de la bolsa como mínimo una hora antes de su consumo.
En la explotación familiar de Embutidos Hermelino, en O Valadouro, nacen y se crían en libertad los cerdos de raza autóctona, siendo su explotación un referente en la provincia de Lugo y en España.
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