Vino Proencia joven, 2 botellas D.O. Ribeira Sacra - Bodega Proencia

Este vino Proencia joven está elaborado con uvas Mencía, que se replantaron en viejos bancales recuperados en Sober, en el corazón de la Ribeira Sacra, conocida por la que se ha dado a conocer como viticultura heroica.

De color rojo cereza, es un vino tinto joven provisto de apreciaciones rosadas, que se transforma en nariz para aportar unas notas de grosella ácida muy fresca. Perteneciente a la Denominación de Origen Ribeira Sacra, tiene una graduación alcohólica de 13% vol. Es ideal para acompañar platos ideados a base de carnes asadas y a la brasa. Pruébalo también con embutidos y quesos.

En Son de Lugo, seleccionamos las mejores materias primas y los mejores productores de la provincia de Lugo, como este vino mencía joven, que te enviamos a casa, perfectamente embalado para que te llegue en unas condiciones óptimas.

En la Bodega Proencia vendimian de forma manual y seleccionan las uvas para sus vinos. Este vino tinto joven tiene una maceración corta, con una fermentación alcohólica a temperatura controlada. El proceso, continúa con el clarificado, filtrado y estabilizado del vino, para a continuación pasar al embotellado.

La Bodega Proencia está ubicada en Proendos, Sober. Es una bodega familiar en la que miman la calidad de sus vinos y la tradición vinícola de la Ribeira Sacra.