Descripción
En Arqueixal elaboran sus yogures con leche ecológica de las vacas de su propia granja. Es un yogur tan natural que la textura varía según las diferencias en la alimentación de las vacas dependiendo de la estación del año.
Se elabora con leche entera y tiene un sabor suave, como los yogures caseros que se hacían antes en las casas. En su receta no se añade ningún tipo de aditivo, colorante ni conservante, toda una garantía de que es un producto sano, ecológico, natural y de gran calidad.
Con el objetivo de conseguir un menor impacto ambiental, el yogur de Arqueixal está envasado en un bote de vidrio reutilizable. La Granja Arqueixal está situada en Palas de Rei, en la Comarca de la Ulloa, y encarna los valores más positivos de habitar un entorno rural de forma consciente, generando el mínimo impacto ambiental.
Sus 35 vacas pastan en libertad en los prados cercanos, en los que no se utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos. Consiguen así leche de vaca de gran calidad, con la certificación del CRAEGA, el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia.
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