Descripción
Las claves para conseguir una empanada de liscos de categoría son muy simples: calidad de los ingredientes y respeto por la tradición de esta receta típica del interior de la provincia de Lugo.
Para el relleno de la empanada de liscos se utilizan productos típicos de la zona, como el tocino entreverado de cerdo, el chorizo, la cebolla o el pimiento rojo. Se añade aceite de oliva y sal. La masa se elabora de forma artesanal, con harina, agua, fermento y levadura.
Desde Son de Lugo nos esmeramos por enviarte los productos más frescos y por cuidar la logística para que los recibas en unas condiciones óptimas. La empanada de liscos se envía recién sacada del horno, para que en pocas horas la tengas en tu domicilio.
En la provincia de Lugo tenemos grandes hornos de pan y empanadas tradicionales, como el de la Panadería Fraga, en Palas de Rei. Sus propietarios llevan elaborando pan y empanadas más de cuarenta años y este saber hacer se nota en el sabor y en la calidad de los productos que salen de su horno.
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