Descripción
El arándano es una de las frutas más apreciadas por su riqueza en antioxidantes y por su sabor característico, profundo y con ese punto ácido que tanto gusta. Esta mermelada de arándano Ribeiregas destaca precisamente por respetar ese sabor, con un 85 % de fruta, cada cucharada sabe a lo que tiene que saber, sin que el azúcar tape al protagonista.
El uso de azúcar semiintegral en lugar del azúcar blanco refinado refuerza ese compromiso con el producto honesto y poco procesado. El resultado es una mermelada de textura natural, perfecta para untar en el pan, para acompañar quesos curados o para dar un toque especial a yogures y postres.
Elaborada por la Cooperativa Ribeira do Navia en Negueira de Muñiz, en un territorio de naturaleza privilegiada regado por el río Navia. Desde este rincón tranquilo y bien guardado del noroeste gallego, la cooperativa trabaja para convertir los recursos de su territorio en productos artesanales que pongan en valor la riqueza del lugar.
