Colmo elaborada unha cervexa artesá co centeo autóctono da montaña de Lugo. Coa chegada do verán iníciase a recollida e corta do centeo e a separación do gran da palla. Con gran prodúcese esta cervexa e aprovéitase a palla para o teitado de pallozas e hórreo da zona.
Un proxecto que nace ademais con vocación de servizo ao territorio dos Ancares e a todo o esplendor da súa arquitectura e cultura popular.
Trátase dunha cervexa fresca, de trago longo e extralupulada; libre de químicos, malteada de maneira tradicional e cun sabor que é unha homenaxe á terra dos Ancares.
Calificación Comentarios (0)