Faba de caldo - Terras da Mariña

Fabas para facer caldo galego, seleccionadas pola cooperativa Terras da Mariña e cultivadas na Mariña Lucense, unha zona coñecida polos seus legumes de excepcional calidade.

Fabas de cor branca, redondeadas e tamaño pequeno.
Aguantan moi ben a cocción mantendo a forma.
Fabas con sabor e textura.

10,45 €

IVE incluido

Descrición

Sen dúbida para facer un bo caldo galego é imprescindible contar cunha boa materia prima. As fabas son unha parte fundamental da receita.

Estas fabas para caldo están seleccionadas e son dunha calidade excelente. Para conservalas durante varios meses en excelentes condicións, asegúrate de deixalas nun lugar fresco, seco e sen que lles chegue luz do sol de forma directa.

Para cociñalas, recoméndase poñelas en remollo en auga durante 8 ou 12 horas previas ao cociñado, desta forma conséguese hidratalas e reducir os tempos de cociñado da receita.

As fabas perfectas para caldo son as fabas brancas de tamaño máis ben pequeno. Estas teñen forma redondeada e unha pel que aguanta o cociñado sen romper, conseguindo unha presentación dos pratos coas fabas enteiras.

Na Mariña Lucense cultívanse estas fabas para caldo de excepcional calidade, seguindo as técnicas tradicionais da zona. As especiais características da terra, así como o microclima, son ideais para o cultivo dos legumes. O resultado é un produto que conta cunha alta valoración nas cociñas máis esixentes de toda a península.

Detalles do produto

Referencia 15010006

En stock 8 elementos:

Os/as clientes que compraron este produto tamén compraron:

Lácteos e queixos

Queixo D.O.P. Arzúa - Ulloa. Nabiza leite ecolóxico - Arqueixal

13002002

13,00 €

Un queixo galego curado elaborado con leite ecolóxico de vacas que pastan en liberdade. Madurado durante un mínimo de 6 meses. Denominación de Orixe Protexida Arzúa – Ulloa. Produción ecolóxica. Peso medio por unidade aprox. 600 gramos.

Embutidos

Touciño - Embutidos Suarna

11012008

8,95 €

Touciño de porco en dous formatos diferentes de 500-600 g aprox e de 700-750g.

Porco celta

Touciño branco de porco celta - Hermelino

00610003

4,30 €

Touciño salgado e curado de Porco Celta, procedente de porcos criados nos bosques da provincia de Lugo por Hermelino. Pezas cun peso entre 350 e 485 gramos. Envasado ao vacío. Certificado 100% Raza Autóctona Porco Celta.

Out-of-Stock

Porco celta

Panceta de porco Celta - Hermelino

00610004

6,50 €

Touciño salgado e curado de Porco Celta: Peza de peso aproximado entre 300 e 500 gramos. Certificado 100% Raza Autóctona Porco Celta. Equilibrio perfecto de graxa e carne magra. Envasado ao vacío.

Ver

Produtos

Ortigas naturais - Champivil

Champivil

150112004

16,34 €

Ingredientes: ortigas, auga e sal. Botes de 850 gramos.

Especias, herbolario e infusións

Infusións ecolóxicas - Milhulloa

18003003

3,45 €

Unha selección de herbas aromáticas cultivadas, colleitadas, deshidratadas e envasadas na Comarca do Ulloa seguindo procesos artesanais. Certificación ecolóxica. Variedades autóctonas. Usa o selector para engadir a especia desexada ao carriño.

Out-of-Stock

Embutidos

Butelo artesán - Embutidos Suarna

11012002

19,99 €

O butelo ou botelo é un embutido tradicional da zona dos Ancares, elaborado de forma artesanal por Embutidos Suarna, seguindo a receita tradicional para conseguir un sabor auténtico. Carne de porco seleccionada pola súa calidade. Afumado con leña de carballo que lle aporta un sabor tradicional e auténtico. É un embutido que necesita ser cociñado para o...

Ver

Zumes e marmeladas

Marmelada de Kiwi e fresa - Tropic Gaia

001005

4,00 €

Bote de 250 g. Ingredientes: kiwis, amorodos, azucre, agar agar e zume de limón. Elaborada con froita 100% de Tropic Gaia, 100% da Mariña Luguesa. Contido total de azucres (azucre da propia froita + azucre engadido): 28,50 g por 100 g de marmelada. *Contén 71,14 g de froita por cada 100 g de marmelada.

Lácteos e queixos

Iogur natural ecolóxico - Arqueixal

13002001

4,00 €

Un iogur natural elaborado con leite ecolóxico de vaca, sen conservantes nin colorantes , elaborado na Granxa Arqueixal. 100 % natural, elaborado con leite ecolóxico galego. Certificación CRAEGA (Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia). En envase de vidro, para coidar do medio ambiente. O iogur natural Arqueixal envíase os xoves,...

Horta

Faba Mandilín - Terras da Mariña

15010003

9,30 €

A faba mandilín é pequena e bicolor, os seus grans son morados e brancos. Están cultivadas polos agricultores de Terras dá Mariña na Mariña Lucense. Unha faba moi apreciada para facer potaxes e estofados. Textura mantecosa e moi saborosa. Conservar nun lugar fresco e seco.