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Espaldilla de Ternera Gallega Suprema...
Espaldilla de Ternera Gallega Suprema...

Espaldilla de Ternera Gallega Suprema - A Carqueixa

Una bolsa de 1 Kg

La llana o espaldilla está en el cuarto delantero y es una carne fibrosa, sin nervios excepto uno gelatinoso en la parte central.

9,50 €
Impuestos incluidos

Descripción

La llana (también llamada espaldilla) es la pieza más pequeña de la ternera. Se encuentra en el cuarto delantero del animal y se cocina habitualmente asada o estofada, porque tiene colágeno y grasa que le dan textura y ternura. También es una pieza apropiada para hacer tartar de ternera o fondue.

La ternera es una carne que no pierde propiedades al ser congelada, por lo que si no la vas a consumir en los días siguientes a recibir tu pedido, puedes congelar la espaldilla de ternera en la propia bolsa que la enviamos para que se conserve durante más tiempo.

Detalles de producto

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