Mixtura de setas silvestres - Champivil

La mezcla de setas silvestres de Galicia envasadas al natural es un producto tan exquisito como escaso, debido a su corta época de cosecha. Este producto es ideal e indispensable en numerosos platos por su excelentes sabor y potente aroma.

De muy buena calidad las de los bosques de Galicia, debido a la humedad que poseen durante todo el año al ser bosques llenos de fuentes de agua bajo su tierra y poca luz, y por la gran cantidad de castaños que impiden al sol entrar directamente a la tierra.

Es una fuente excelente de elementos inorgánicos.

Tienen un bajo contenido en sodio. El 1% de las setas es fibra, otro 1% minerales, un 8% de las mismas son carbohidratos y un 5% proteínas.

Entre el 80 y el 90% de la seta es agua. No contienen grasas.