Lacón de porco celta salado - Céltico
Lacón de porco celta salado - Céltico

Lacón de porco celta salado - Céltico

Lacón de porco celta, salado y curado siguiendo técnicas tradicionales por Céltico, un productor de porco celta de A Terra Chá.

  • 100% porco celta raza autóctona. Certificado por ASOPORCEL.
  • Procedente de animales criados de forma tradicional.
  • Envasado al vacío, para que lo conserves más tiempo.
Peso
6,55 €
Impuestos incluidos

Descripción

El lacón es una pieza de carne de cerdo muy interesante desde el punto de vista gastronómico.

Probablemente la receta más conocida sea la de lacón con grelos, pero también se suele cocinar asado en el horno o se cuece y se sirve en lonchas con un poco de pimentón picante por encima. En cualquiera de estas preparaciones, este lacón de porco celta le aportará un punto de sabor al plato.

En Céltico, para elaborar este lacón de porco celta, siguen las técnicas y el proceso que manda la tradición: salado, lavado, secado y curación. Al terminar todos los pasos, se envasa al vacío, en bolsas de aproximadamente 600 gramos y desde Son de Lugo nos encargamos de enviarlo a tu casa.

Este lacón de porco celta procede de la Comarca da Terra Chá, dónde tiene sus explotaciones la marca Céltico y dónde ponen sus esfuerzos e interés en crear unos productos de gran calidad basados en la tradición.

Detalles de producto

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