Cadera de Ternera - Asgafon

En Son de Lugo seleccionamos las mejores materias primas y productores de la provincia de Lugo para acercártelos a tu casa de la forma más cómoda. En esta selección no podía faltar la carne de ternera de Asgafon, que como este corte de la cadera de la ternera, tiene el mejor sabor y toda la calidad de la carne de A Fonsagrada.

Esta pieza de cadera de ternera procede de animales criados en libertad, de entre 8 y 10 meses de edad, que son alimentados de una forma totalmente natural y saludable, con la leche de sus madres y otros alimentos como patatas y remolachas. Todo este esfuerzo y cuidado en la cría de sus animales, le ha valido a la Asociación de Ganaderos A Fonsagrada el Sello de Ternera Gallega Suprema para toda su carne.

La cadera es una carne tierna, jugosa y con sabor, ideal para preparar a la plancha, a la parrilla o en recetas más elaboradas de carne en salsa o guisos. Además, estés donde estés, tu pedido te llegará fresco y en unas condiciones óptimas, ya que envasamos toda la carne al vacío y te la enviamos en transporte refrigerado. Si no quieres prepararla inmediatamente después de recibir tu pedido, puedes congelarla sin problema en la misma bolsa hermética que la enviamos.

La carne de ternera de Asgafon procede en su totalidad de la comarca de A Fonsagrada, una zona conocida por la calidad y sabor auténtico de su alimentación tradicional.