La picaña de ternera es una pieza de carne que destaca por la jugosidad que le proporciona la capa de grasa que posee en uno de sus laterales.
Es un corte procedente de la cadera, una zona realmente tierna, y sus características la convierten en ideal para ser preparada a la brasa o al horno.
Te enviamos la pieza envasada al vacío, por lo que podrás conservarla sin problema durante una semana en la nevera. Además, si quieres prolongar su duración puedes congelarla. Este tipo de carne de ternera no pierde propiedades ni sabor en el congelador.
Cuidamos nuestros envíos para que recibas la carne en unas condiciones óptimas, por eso utilizamos siempre transporte refrigerado y con temperatura controlada.
La picaña de ternera tiene el sello de Ternera Gallega Suprema, garantizando el origen del producto (nacido, criado y sacrificado en Galicia) y una cría natural, hecha por los ganaderos y ganaderas de Asgafon con mimo y dedicación al cuidado de los animales.
La comarca de A Fonsagrada presenta las condiciones ideales para esta filosofía de cría tradicional y en libertad de los animales. ¡Un paraíso natural que se convierte en garantía de calidad!
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