Filetes de Ternera Gallega Suprema.
Seleccionados de la zona de la cadera, babilla, contra o tapa, estos filetes de Ternera Gallega Suprema son piezas magras y limpias, sin nervios.
Una carne exquisita que procede de terneros que se crían en libertad y se alimentan de forma natural en los montes de A Fonsagrada. Esta cría tradicional tiene como resultado una carne en la que la grasa está infiltrada y no acumulada, lo que le aporta un excelente sabor.
La certificación de Ternera Gallega Suprema garantiza que la carne fresca de ternera procede de animales de entre 8 y 10 meses de edad, nacidos y criados en Galicia.
Enviamos los filetes de ternera envasados al vacío, por lo que, sin abrirlos, aguantan en la nevera durante unos días; si no los vas a consumir en los días posteriores a recibir tu pedido, los puedes congelar tal cual los enviamos.
Recibirás tu pedido en transporte refrigerado, con temperatura controlada en todo momento, para garantizar que estos filetes de ternera llegan a tu mesa en unas condiciones óptimas.
Las socias y socios de Asgafon tienen sus explotaciones ganaderas en los montes de A Fonsagrada. Son familias que desempeñan un papel fundamental en el desarrollo de la zona y en mantener un rural vivo y lleno de oportunidades.
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