Lista de productos de Embutidos Suarna

Embutidos Suarna

Como los de toda la vida

SOBRE NOSOTROS

     "Parece que nos estás vendiendo Navia de Suarna en lugar de vendernos embutidos", le dijeron una vez a Mari Carmen Sánchez, propietaria de Embutidos Suarna. En otra feria también le confesaron que el aroma de su puesto transportaba a las cocinas de las casas de las abuelas. Ella ha querido guardar estas frases, y definirse con ellas. Sus productos están vinculados al territorio, tanto es así que su empresa fue la primera en comercializar el embutido por excelencia del municipio, la androlla.

    La historia comenzó hace más de veinte años, cuando se creó la fiesta de exaltación de este producto en el municipio. Mari y su marido, Hortensio Díaz Robledo, habían elaborado 50 unidades para venderlas, aprovechando el escaparate de su supermercado en el centro de la villa. Les parecía mucho, pero el año siguiente agotaron las 300 ya antes del día de la feria. Vista la demanda y las necesidades familiares, se preguntaron por qué no montar un obrador.

     Embutidos Suarna ha hecho de la androlla un producto no estacional, sino para todo el año. De sus secaderos también cuelgan botillos de la Montaña, atados en el estómago, y pigureiros, embutidos en el ciego. Chorizos, lomo, cecina, lengua o panceta se han venido a sumar a la oferta, toda ella certificada con la Carta de Artesanos en una fábrica que también dispone del título de Taller Artesanal. Son cinco mujeres de la zona las que trabajan en ella bajo la dirección de Mari, que ha continuado con la empresa tras el fallecimiento de su marido. No se ve el humo de roble en el embutido, pero es esencial para darle sabor. Así también lo es la comarca, la conciliación, la fuerza y la superación. De todos esos ingredientes también están elaborados los Embutidos Suarna.

NUESTROS PRODUCTOS

Embutidos y carne de cerdo

Chorizo curado artesanal - Embutidos Suarna

Embutidos Suarna
11012006
6,49 €
Chorizos elaborados en Os Ancares de forma artesanal y con carne de cerdo de altísima calidad. Chorizos curados de elaboración artesanal. Categoría Extra, las mejores carnes de cerdo seleccionadas. Bolsa al vacío de 4/5 unidades.
Embutidos y carne de cerdo

Androlla artesana - Embutidos Suarna

Embutidos Suarna
11012005
8,90 €
La androlla es un embutido tradicional de la provincia de Lugo, pero sin duda, si hay una androlla artesana por excelencia, esa es la androlla de Navia de Suarna. Elaborada de forma artesanal y con ingredientes de primera calidad. Ahumada siguiendo el método tradicional, con leña de roble. Elaborada con carne de cerdo, pimentón, sal, orégano y ajo.
Embutidos y carne de cerdo

Chorizo curado artesanal picante - Embutidos Suarna

Embutidos Suarna
11012004
6,60 €
Un chorizo artesanal con un toque picante que sabe conservar el sabor de la tradición y del embutido auténtico. Elaborado en el taller artesanal de Embutidos Suarna, en Navia de Suarna. Condimentado con pimentón picante para darle un extra de sabor. Bolsa envasada al vacío de 4/5 unidades.
Embutidos y carne de cerdo

Butelo artesano - Embutidos Suarna

Embutidos Suarna
11012002
13,60 €
El butelo o botelo es un embutido tradicional de la zona de Os Ancares, elaborado de forma artesanal por Embutidos Suarna, siguiendo la receta tradicional para conseguir un sabor auténtico. Carne de cerdo seleccionada por su calidad. Ahumado con leña de roble lo que aporta un sabor tradicional y auténtico. Es un embutido que necesita ser cocinado para su...
Embutidos y carne de cerdo

Salchichón artesano - Embutidos Suarna

Embutidos Suarna
11012001
6,16 €
Salchichón artesano elaborado por Embutidos Suarna de forma tradicional, siguiendo la receta de salchichón de las casas de Os Ancares desde hace varias generaciones. La mejor carne de cerdo seleccionada. Un salchichón artesano con todo el sabor de la tradición. Elaborado en un taller artesanal de embutidos.
Chorizo fresco artesanal -... Chorizo fresco artesanal -... 2
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Embutidos y carne de cerdo

Chorizo fresco artesanal - Embutidos Suarna

Embutidos Suarna
11012011
9,60 €
1 paquete de 750 g aprox. Chorizos frescos elaborados en Os Ancares de forma artesanal y con carne de cerdo de altísima calidad. Chorizos frescos de elaboración artesanal. Categoría Extra, las mejores carnes de cerdo seleccionadas. Bolsa al vacío de 6 unidades aprox.
Embutidos y carne de cerdo

Chorizo fresco picante artesanal - Embutidos Suarna

Embutidos Suarna
11012012
10,45 €
1 paquete de 750 g aprox. Chorizos frescos picantes elaborados en Os Ancares de forma artesanal y con carne de cerdo de altísima calidad. Chorizos frescos de elaboración artesanal. Categoría Extra, las mejores carnes de cerdo seleccionadas. Bolsa al vacío de 6 unidades aprox.
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