O Almacén do Peixe

Almacén do peixe

La lonja en casa y el mar a un palmo

SOBRE NOSOTROS

Un puente directo, de la lonja a la mesa, ha sido el que ha querido tender el Almacén do Peixe de Burela. Por detrás de este establecimiento está Pescados Orol, una empresa familiar mayorista que, sin embargo, ha decidido acortar la distancia entre estos templos del pescado mariñano y el consumidor final.

"Nosotros crecimos en las lonjas de Burela y de Celeiro, y hemos querido que todo el mundo tuviera acceso a ellas", dice Juan Orol, que en el año 1985, con un préstamo, una pala y unos plásticos comenzó, junto a otras dos personas, a envasar merluza del pincho y bonito. Hoy su empresa ronda los 50 trabajadores, y distribuye pescado de las flotas mayoritariamente asociadas la estas lonjas.

El bonito sigue siendo el rey del verano desde que O Almacén do Peixe abrió hace nueve años. Producto estacional, su pesca es un arte que cumple un siglo en la costa de Burela, vinculada a la migración de la especie desde las Azores hasta Irlanda, y la captura sostenible siempre ha sido defendida por su flota. Además de la vertiente fresca, su preparación en conserva es tradición en muchas casas, no solo de la comarca, sino de toda la provincia. Por eso, además de las ofertas destinadas a la elaboración casera, el negocio también ofrece este producto ya pasado por el mimo de una conservera.

La merluza del pincho de Celeiro es otro de sus pescados estrella. Y a ella le siguen la anchoa de Santoña, la caballa, el besugo, el lenguado, el rodaballo, el sanmartiño o el rape. De este último son especialistas en corte: cocochas y colas fileteadas o en rodajas, que también se sitúan en la primera línea de O Almacén, con la puerta de la casa al pie de la lonja, con el mar a un palmo.

NUESTROS PRODUCTOS

Pescados y mariscos

Besugo - O almacén do peixe

O Almacén do Peixe
12006001
43,95 €
El besugo gallego es un pescado blanco, semigraso y con un sabor suave, que acepta una gran variedad de formas de cocinado. Lo enviamos directamente desde Burela a tú casa, para que te llegue con toda la frescura del mar. Utiliza el selector para indicarnos como quieres que lo preparen en la pescadería. Es un pescado fresco, que no ha sido congelado...
Pescados y mariscos

Caballa - O almacén do peixe

O Almacén do Peixe
12006002
10,75 €
La caballa, conocida también como xarda o verdel, es un pescado azul de gran calidad. La enviamos directamente desde Burela a tú domicilio. Indícanos en el selector, como prefieres que preparemos la caballa en la pescadería. Es un pescado muy fresco, que no ha sido congelado previamente. Envío en transporte refrigerado, con control de temperatura. Máximas...
Pescados y mariscos

Cabracho - O almacén do peixe

O Almacén do Peixe
12006003
38,55 €
El cabracho es un pescado blanco de roca, de color rojizo. Es un pescado sabroso y con gran valor culinario. Indícanos en el selector, como cortar el cabracho en la pescadería. Es un pescado muy fresco, que no ha sido congelado previamente. Envío en transporte refrigerado, con control de temperatura.
Pescados y mariscos

Carrilleras de rape - O almacén do peixe

O Almacén do Peixe
12006007
22,25 €
Carrilleras de rape blanco de Galicia. Desde la pescadería O Almacén do Peixe de Burela, estas carrilleras de rape llegan directamente a tu domicilio, con la máxima frescura. Enviamos las carrilleras de rape limpias, sin desperdicios y listas para cocinar. Pescado del Cantábrico fresco. No han sido congeladas previamente. Envío en transporte refrigerado,...
Pescados y mariscos

Cola de rape blanco - O almacén do peixe

O Almacén do Peixe
12006008
30,95 €
Cola de rape blanco de Galicia. Colas enteras, sin cabeza. Enviamos este pescado desde Burela, directamente a tu casa, para que lo recibas con toda la frescura del Cantábrico. Usa el selector para indicarnos como quieres que te lo preparemos. Este es un pescado fresco, que no ha sido congelado. Envío en transporte refrigerado, con temperatura controlada.
Pescados y mariscos

Lenguado salvaje - O almacén do peixe

O Almacén do Peixe
12006004
40,68 €
El lenguado salvaje es un pescado blanco, magro, muy apreciado, tanto por su sabor como por la textura de su carne. En el selector de esta ficha, puedes decirnos como quieres que te enviemos el lenguado. Este pescado es fresco, no ha sido congelado previamente. Hacemos el envío en transporte refrigerado, con control de temperatura constante.
Pescados y mariscos

Lubina salvaje - O almacén do peixe

O Almacén do Peixe
12006005
39,59 €
La lubina salvaje es un pescado blanco, semigraso (con entre un 3% y un 5% de grasa). Es muy apreciada tanto por su exquisito sabor, como por las múltiples preparaciones que admite. Enviamos la lubina salvaje, directamente desde Burela a tú domicilio. Indícanos con el selector, cómo deseas que cortemos la lubina. La lubina es fresca, no ha sido congelada...
Pescados y mariscos

Rape negro entero - O almacén do peixe

O Almacén do Peixe
12006009
19,02 €
El rape negro es un pescado blanco, poco graso y apto para todo tipo de dietas. Lo enviamos directamente desde las instalaciones de O Almacén do Peixe, en Burela, para que te llegue con la máxima garantía de frescura y calidad. Usa el selector para indicarnos como quieres que te lo preparemos. Pescado fresco, que se envía en transporte refrigerado, con...
Pescados y mariscos

San Martiño - O almacén do peixe

O Almacén do Peixe
12006006
39,65 €
Un pescado semigraso, de carne blanca y firme, pescado en Galicia o en aguas del Cantábrico. Muy apreciado gastronómicamente, para que te llegue con la máxima frescura, lo enviamos directamente desde Burela, hasta tu domicilio. Utiliza el selector para indicarnos como quieres que lo preparen en la pescadería. Es un pescado fresco, que no ha sido congelado...
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